Coffee Table Book, A Man and His Kitchen

A Man & His Kitchen: Klassiska recept från Matt Hranek

Matt Hranek, bästsäljande författare till A Man & His Watch, Negroni och andra böcker, har en direkt kontakt med en viss typ av manlig läsare. Han vet exakt vad de gillar, vad de strävar efter och vad som intresserar dem. Som en verklig livsnjutare, särskilt när det kommer till mat och dryck, vet han även vad hans läsare vill äta: När Matt nyligen lade upp en selfie med en biff, tog tusentals fans samma bild. Nu är han redo att skapa en ännu djupare koppling med sina läsare, både gamla och nya, med sin första kokbok. A Man & His Kitchen är som en inbjudan till Matts omtalade landställe, Wm Brown Farm i upstate New York, för att lära sig laga över hundra recept som han anser vara sina största hits - enkla, raka och framför allt läckra rätter för att mätta dig själv, din familj och dina vänner. Här finns inget pretentiöst, inget trendigt, bara riktigt god klassisk mat som vid dagens slut är det alla vill äta: Lobster Rolls, Vinegar-Braised Short Ribs, Roast Chicken with Potatoes, Gravlax, Chopped Radicchio Salad with Anchovy Vinaigrette, Moules Marinières, Paccheri with Shrimp, American Diner-Style Omelet, Porcini Risotto, och den där biffen - två faktiskt, Grilled Rib-Eye Steak for One och Steak au Poivre med Persiljesallad. Och tillräckligt med desserter för att alltid ha något i bakfickan, inklusive Berry Galette, Flourless Chocolate Cake, och tips om vikten av att ha en stash av Klondike bars i frysen.

• Storlek: 18x2,5x29 cm
• Språk: Engelska
• Antal sidor: 304 st