När Malmö Chokladfabrik fick höra att bönan hette Arriba, blev de så lyckliga att de var tvungna att smaka och Arriba! vad god den var. Blommig och chokladig i samma andetag och härligt intensiv. I Esmeralda har bönderna odlat denna glada böna i mer än 200 år. Det kallar vi dedikation! Precis som vin får smak av marken och klimatet där druvorna odlas, får choklad smak av omgivningen där bönorna odlas. Just klimatet kan man inte klaga på i Ecuador. Kakaoaffärerna blomstrar. Men precis som vinmakaren avgör kvaliteten på vinet, vill Malmö Chokladfabrik gärna tro att de också har ett finger med i spelet. De rostar de ekologiska bönorna tills kakan får den karaktär de eftersträvar. Blommig och chokladig, kraftig och sammetslen. Fullständigt outstanding, om Malmö Chokladfabrik får säga det. Men smaka själv!