Inställningar
Sök
No search results found
No search results found
Det väsentliga kompakta kompendiet för kaffeentusiasten. Detta är den ultimata guiden till kaffets historia, vetenskap och kulturella inflytande enligt kaffefantasten och mästerberättaren Tristan Stephenson. Du kommer att utforska ursprunget till kaffe innan du upptäcker kaffevarianterna och alkemin som är ansvariga för att förvandla en ödmjuk böna till världens mest populära dryck.
Du kommer att lära dig hur du rostar kaffe hemma i avsnittet Rostning innan du går in i vetenskapen och smaken av kaffe och tar reda på hur sötma, bitterhet, syra och arom alla hör ihop. Upptäck hur espresso och mjölk är en match made in heaven, och ger sådana skatter som Flat White, Latte, Cappuccino och Macchiato. Andra bryggmetoder innehåller steg-för-steg-guider till klassiska bryggtekniker, från en Moka-gryta och en fransk press till Aeropress och Siphon-bryggning. Slutligen, varför inte unna dig ett av Tristans expertkomponerade recept. Från en Espresso Martini till en Pumpkin Spice Latte och kaffelikör till smörkaffe, detta är den definitiva guiden till kaffets extraordinära värld.
